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天階。夜色。
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涼如水。
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最近迷上貴腐酒



Alois Kracher Neusiedlersee Chardonnay Trockenbeerenauslese ’Nouvelle Vague’ No. 7 1999
WA:96; WS:91
酒液呈金黃色、略偏琥珀色,邊緣泛黃色、略帶黃銅色,液面晶亮。有著頗濃郁的紅茶葉、蜂蜜、奶油糖、柑橘、陳皮香氣,略帶一些氧化系香氣,香氣略感複雜 度,明顯成熟的香氣,層次豐富。入口時感覺有酸度,重度酒體,重甜度的飽滿口感,酸度拉得漂亮且充足,有結構感且感均衡,極有水準,口中以紅茶葉、蜂蜜、 罐頭柑橘、陳皮、一些燻烤香氣為主。尾韻長度長,可支撐約25秒。已有歲月的痕跡,酸度感受亦較其它酒高,略帶硬骨的酒,稍較不討喜但仍值得玩味和期待。

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